Olijven plukken in Spanje
Olijfplukweek
Een bijzondere week tussen de olijfbomen, op een 300 jaar oud olijflandgoed in Spanje. Sommige plekken dwingen je te vertragen. Masia De Matuta is zo’n plek.
Eind oktober, wanneer de olijven rijp zijn om geoogst te worden, organiseren we hier een kleinschalige olijfplukmidweek. Je verblijft vier nachten op onze masía, een voormalige olijfboerderij met 300 jaar oude elementen, midden in de natuur van Spanje.
Tijdens deze week pluk je mee op het landgoed, leer je hoe olijven groeien en wanneer ze geoogst worden, bezoek je de olijfpers en het olijfmuseum, en ervaar je van dichtbij hoe olijven uiteindelijk de lekkerste olie worden.
Maar misschien is het mooiste van deze week niet eens wat je allemaal doet. Misschien is het vooral dat je even uit je hoofd komt. Dat je buiten bent, tussen de bomen, met je handen in de natuur. Dat je samen eet, rustig wakker wordt, de dag voelt in plaats van hem vol te plannen, en merkt hoe ontspannend het kan zijn om iets eenvoudigs met aandacht te doen.
Capaciteit
Maximaal 14 personen
Duur
Midweek (4 nachten en 5 dagen)
Taal
Nederlands en Engels
Level
Geen ervaring nodig
Locatie
50 min van Valencia
Sluit je aan op de volgende data
2026:
26 t/m 30 oktober
info@masiadematuta.com
Een week om te vertragen
Olijven plukken is geen haastige bezigheid. Het vraagt aandacht, rust en een beetje geduld. Je beweegt mee met de bomen, met het weer, met de groep en met het tempo van het land. Juist daardoor heeft het iets mindfuls.
Je hoeft nergens goed in te zijn. Je hoeft alleen aanwezig te zijn en mee te doen.
En daar zit precies de ontspanning: even niet denken aan alles wat nog moet, maar gewoon buiten zijn, je handen gebruiken, samen bezig zijn en tussendoor genieten van de stilte, het uitzicht en het eten aan tafel.
Deze week is er voor mensen die houden van natuur, rust, mooie plekken met karakter en ervaringen die je niet zomaar overal kunt boeken.
Wat kun je verwachten
Tijdens de olijfplukweek beleef je het oogstseizoen van dichtbij. Je volgt het proces van de olijf aan de boom tot de olie in de fles, leert hoe olijven groeien, wanneer ze geplukt worden en wat er daarna mee gebeurt.
De dagen hebben een rustig ritme van buiten zijn, samen plukken, samen eten en tijd om te wandelen, te lezen of gewoon even niets te hoeven.
Het programma
Maandag 26 oktober: Aankomst vanaf 15.00 uur
Je komt aan bij Masia de Matuta, hebt rustig de tijd om je te settelen en de plek te verkennen. ’s Avonds eten we samen en maken we kennis met elkaar en met de week die voor ons ligt.
Dinsdag 27 oktober: De eerste dag tussen de olijfbomen
Na het ontbijt krijg je uitleg over de olijfbomen en het plukken. Daarna gaan we samen het land op. We plukken in de ochtend en middag, met tussendoor een gezamenlijke lunch. ’s Avonds eten we samen op de masía.
Woensdag 28 oktober: In het ritme van de oogst
Een volle dag buiten tussen de olijfbomen. We plukken, lunchen samen, plukken verder in de middag en sluiten de dag af met een gezamenlijk diner.
Donderdag 29 oktober: Van olijf naar olie
Na het ontbijt doen we nog één plukronde. Daarna gaan we naar de olijfpers, waar je ziet hoe de olijven worden gescheiden, verwerkt en geperst. Ook bezoeken we het olijfmuseum. Na de gezamenlijke lunch is er vrije tijd. Uiteraard dineren we ook weer samen. Mocht je er liever op uit gaan en ergens anders willen dineren, dan kan dat ook, laat ons dat dan van te voren weten.
Vrijdag 30 oktober: Ontbijt en vertrek om 11.00 uur
Na een rustig en uitgebreid ontbijt komt de olijfplukweek weer tot een eind. Je gaat uiteraard naar huis met je eigen fles olijfolie, als herinnering aan een week waarin je het proces van olijf tot olie zelf hebt meegemaakt.
Kleinschalig en persoonlijk
We organiseren deze week bewust kleinschalig. Er is geen minimum aantal deelnemers, maar wel een maximum van 14 personen. Daardoor blijft de sfeer persoonlijk en ontspannen, met genoeg ruimte voor aandacht, rust en contact met elkaar.
Je bent dus geen onderdeel van een groot programma, maar van een kleine groep mensen die samen een bijzondere midweek op het landgoed beleeft.
Voor wie is deze week bedoeld?
Deze olijfplukweek past bij je als je verlangt naar een paar dagen rust, natuur en eenvoud, zonder dat het saai of leeg wordt.
Je hoeft geen ervaring te hebben met olijven plukken en je hoeft ook niet bijzonder sportief te zijn. Als je het fijn vindt om buiten te zijn, met je handen bezig te zijn en iets nieuws te ervaren in een ontspannen sfeer, dan is deze week waarschijnlijk precies goed.
Het is een week voor mensen die niet alleen ergens willen verblijven, maar een plek echt willen voelen.
Voor mensen die houden van goed eten, mooie gesprekken, oude bomen, stille ochtenden en het soort herinneringen dat niet gemaakt wordt door veel te doen, maar door bewust aanwezig te zijn.
Waarom deze week bijzonder is?
Je kunt olijfolie kopen in een winkel, zonder ooit stil te staan bij de boom, de oogst, het land of de mensen die erbij betrokken zijn. Tijdens deze week gebeurt precies het tegenovergestelde.
Je ziet waar de olie vandaan komt. Je voelt de bladeren door je handen gaan. Je leert hoe zorgvuldig het proces eigenlijk is. Je merkt hoeveel aandacht er zit in iets wat thuis misschien gewoon op het aanrecht staat.
En omdat je verblijft op een oude olijfboerderij, omringd door natuur en historie, krijgt alles wat je doet vanzelf meer betekenis.
Het is geen gewone vakantie en ook geen cursus in de klassieke zin. Het is een rustige, warme en bijzondere ervaring op een plek waar olijven, natuur en geschiedenis al honderden jaren met elkaar verweven zijn.
Prijzen
1-persoonskamer: € 650,- per persoon
2-persoonskamer: € 900,-
2-persoonskamer deluxe: € 1075,-
Sommige kamers kunnen met twee losse bedden opgemaakt worden. Bij je aanmelding kun je aangeven waar je voorkeur daaruit gaat.
De prijzen zijn inclusief
Vier nachten verblijf bij Masia de Matuta
Alle maaltijden en drankjes tijdens de maaltijden
De begeleide olijfpluk, uitleg over de olijven en het oogstproces
Een bezoek aan de olijfpers
Een bezoek aan het olijfmuseum
En je eigen fles olijfolie om mee naar huis te nemen
De prijzen zijn exclusief
Extra drankjes genuttigd in de Masia
Transport
Olijven plukken is werken met de natuur en dat betekent dat we vooraf nooit precies kunnen voorspellen hoeveel oogst er zal zijn. Hoeveel er geplukt kan worden, hangt af van het weer en van het seizoen. Soms hangen de bomen vol, soms is de opbrengst bescheidener. Mocht de oogst tegenvallen of het weer niet geschikt zijn om volgens planning te plukken, dan zorgen we voor een passend alternatief, zoals een mooie wandeling door de olijfgaarden en een basis broodbakcursus. Zo blijft de week ook dan gevuld met natuur, aandacht, ambacht en het rustige ritme dat bij Masia de Matuta past.
De dichtstbijzijnde luchthaven is Valencia Airport, op ongeveer 50 minuten rijden van de Masia. We raden aan om een auto te huren om naar de Masia te komen. Kom je liever met de trein en wil je opgehaald worden bij het treinstation in Segorbe, of wil je opgehaald worden bij Valencia Airport? Geef dit dan aan op het aanvraagformulier.
Boek nu
Vul onderstaand formulier in om je aan te melden voor de olijfplukweek of om op de hoogte te blijven.
Bak je eigen brood cursus
Wist je dat we ook broodbak cursussen geven bij Masia De Matuta? Met maximaal 6 personen leer je in drie dagen de kneepjes van het vak, terwijl je ontspant in de natuur van Sierra de Espadan.